illy - De kunst van het maken van koffie
illy is een Italiaanse koffieproducent die wereldwijd bekend staat om zijn koffie van hoge kwaliteit. Het succes van Illy werd opgericht toen ze ontwikkelden wat tegenwoordig de basis vormt van moderne espressomachines.
Wie is illy?
illy werd in 1933 opgericht door Francesco Illy. Vanaf het begin was de passie van het bedrijf voor goede koffie de drijvende kracht. In 1935 ontwikkelde Illy een machine genaamd de Illetta. Illetta was een machine voor thuis- en cafégebruik, waarmee je snel en gemakkelijk onder de juiste druk espresso van hoge kwaliteit kon zetten. Deze machine is nog steeds de basis van de espressomachines die overal ter wereld in huizen en cafés worden aangetroffen. Eind jaren veertig voltooide Francesco Illy's zoon, Ernesto, zijn doctoraat in de scheikunde en werd onderdeel van het bedrijf. Het was het uitgangspunt van illys technologische en wetenschappelijke benadering van koffieproductie en -ontwikkeling. Sindsdien is illy alleen maar groter geworden, is hun kennis en technologie beter en geavanceerder geworden en is de koffie nog beter geworden. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de 3e generatie - Ernesto's zoon - Andrea Illy, staat vandaag de dag voor het management en de voortdurende passie voor koffieperfectie.
Wat kan illy?
Bij illy is alleen het beste goed genoeg. Daarom is alle koffie van illy "Monoarabica". Dit betekent dat de koffie alleen van de koffieboon Arabica is en dat de koffie alleen in één gebied wordt verbouwd en geoogst. Het zijn dus geen zogenaamde koffiemelanges van verschillende koffie die bekend zijn van andere koffieproducenten. illy heeft voor deze oplossing gekozen omdat het de puurste koffie-ervaring, smaak en aroma biedt.
Wie moet voor illy kiezen?
Kies voor illy als je koffiegenot compromisloos is. Als je een kopje illy drinkt, proef je precies waarom koffie niet zomaar koffie is. Je moet illy kiezen als je elke keer dat je koffie drinkt het beste wilt. Het is koffie voor de fijnproever, die zijn gasten iets extra's zal bieden.
Kan ik illy gebruiken?
illy Iperepresso is een koffiesysteem ontwikkeld door illy zelf. Het systeem maakt gebruik van een geavanceerd koffiesysteem, dat op de beste manier een perfecte kop koffie zet. Illy voor Iperepresso is verkrijgbaar in verschillende varianten zodat je je favoriet kunt kiezen.
Als je E.S.E. Pods gebruikt kun je bij illy kijken, die de uitvinder is van deze geportioneerde espressopads is. Kies je voor illy E.S.E. pods, dan ben je verzekerd van koffie-ervaringen van hoge kwaliteit.
Als je de optimale koffiebeleving wilt, geven veel mensen terecht de voorkeur aan koffiebonen. illy-koffiebonen zijn single-origin en zijn er in verschillende soorten.
Als je gemalen koffie nodig hebt voor je espressomachine, cafetière of filterkoffieapparaat, kun je bij illy gemalen koffie vinden. De koffie is vol aroma en goede smaak en luchtdicht verpakt in een mooi blik