Deze heerlijke, biologische koffie komt, zoals de naam al zegt, van koffieplantages in Mexico.

De plantages worden biologisch en met veel respect voor de natuur gerund, waar de koffieplanten onder optimale omstandigheden groeien. De planten groeien in halfschaduw in harmonie met de omliggende bossen en worden omgeven door wilde natuur.

De bonen zijn een mengsel van Arabica en Robusta, die naast elkaar groeien. De koffiebonen zijn zorgvuldig geselecteerd door experts die de melange hebben samengesteld tot een volledig unieke koffie, met aroma's van cacao, geroosterde hazelnoten en pruimen.

Van deze koffie kan worden genoten met een beetje melk, wat de smaak van gekarameliseerde hazelnoot zal benadrukken.